Những công dụng tuyệt vời của củ hành ta

Không chỉ được sử dụng trong chế biến thực phẩm, củ hành ta còn được dùng nhiều để chữa trị bệnh tật và cả trong lĩnh vực làm đẹp. Hãy cùng thương hiệu vùng miền khám phá những công dụng tuyệt vời của nó qua bài viết sau.

Củ hành ta gia vị không thể thiếu trong chế biến thực phẩm

Đối với các món ăn của người Việt, hành là gia vị vô cùng quan trọng. Hành được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau. Hành để ướp thịt, cá, giúp món ăn dậy mùi thơm. Hành củ được dùng để phi thơm khi xào, nấu các món ăn. Kể cả khi kho thịt, cá chúng ta cũng sử dụng hành.

Củ hành ta
Củ hành nguyên liệu không thể thiếu trong mọi căn bếp

 

Bởi thế, trong căn bếp của mỗi nhà hành là thứ luôn có mặt và không thể thiếu. Nó là tác nhân quan trọng giúp hạn chế vị tanh, khó chịu của thực phẩm và giúp món ăn trở nên thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Đặc biệt, đối với các hàng quán chế biến thức ăn thì hành lại càng có vai trò quan trọng. Hành phi khô được sử dụng phổ biến để ăn cùng một số món như bánh mướt, lươn, cháo cá… Đối với những món ăn ngày hành là tác nhân quan trọng tạo mùi hương và sự quyến rũ của món ăn.

Củ hành ta được dùng để chữa bệnh

Ngoài công dụng là một thực phẩm thì của hành còn được xem là một vị thuốc. Theo đông y củ hành có vị cay tính ôn có nhiều tác dụng trong đó tiêu biểu là sát trùng, chữa cảm cúm, ho… lợi thận, lợi tiêu hóa. Theo Tây y, hành chứa một loại kháng sinh rất mạnh có tên là allicin vừa diệt khuẩn vừa miễn dịch tốt.

Do vậy, hành tím có tác dụng giúp kháng viêm diệt khuẩn rất hiệu quả. Do vậy, bổ sung hành đúng cách sẽ giúp loại bỏ độc tố trong cơ thể, bảo vệ dạ dày tốt cho hệ tiêu hóa. Hành tím cũng được biết đến là thực phẩm chống ung thư hiệu quả.

Thông dụng nhất chúng ta thường sử dụng hành tím để trị cảm cúm, cảm lạnh. Khi đi lạnh hay ướt mưa bạn hãy uống một cốc nước hành tím sẽ có tác dụng rất tốt. Bạn chỉ cần đun sôi và thả một ít hành tím xắt nhỏ vào là được. Dù có mùi hơi khó chịu nhưng tác dụng rất tốt.s

Ngoài ra, hành tím còn khắc phục hàng loạt vấn đề như điều trị về hô hấp, cải thiện sức khỏe tim mạch, chữa trị bệnh tiểu đường, trị thiếu máu, tốt cho huyết áp…

Hành có nhiều công dụng trong cuộc sống

Dùng hành để làm đẹp

Nếu những ai theo đuổi các cách làm đẹp từ những nguyên liệu tự nhiên và an toàn thì chắc hẳn đã biết để tác dụng của củ hành trong lĩnh vực này. Tác dụng lớn nhất của hành tính chính là loại bỏ mụn. Bạn sử dụng hành tím thái mỏng cho vào nước cốt chanh ngâm và đắp lên vùng da có mụn, có thể dùng bột hành thay thế.

Ngoài ra, hành tím còn có tác dụng giúp trị sẹo thâm, sẹo lồi, sẹo lõm. Với công dụng này bạn nên kết hợp hành tím với mật mong sẽ thấy hiệu quả tốt. Nó cũng có thể trị được vết chai chân, hay đắp khi bị côn trùng cắn.

Củ hành ta nhỏ bé nhưng có rất nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, một lưu ý nhỏ cho khách hàng khi sử dụng hành là không nên dùng quá nhiều. Thêm nữa bạn nên tìm mua những loại hành có chất lượng tốt đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Hành Kinh Môn từ lâu đã là thương hiệu nổi tiếng được người tiêu dùng trên cả nước biết tới. Hiện thương hiệu vùng miền đang phân phối hành ta thương hiệu Kinh môn cùng nhiều sản phẩm được chế biến như bột hành, hành sấy khô.

Phản hồi về bài viết

Để lại một trả lời