9 Món Ngon Sapa Gây Nghiện Du Khách

Đến với Sapa, du khách sẽ được khám phá trải nghiệm một vùng đất nằm phía Tây Bắc tổ quốc với nhiều cảnh đẹp và không khí trong lành mát rượi. Ngoài việc được chiêm ngưỡng những cảnh đẹp thì du khách sẽ được thưởng thức 9 món ngon sapa nổi tiếng.

9 món ngon Sapa dễ gây nghiện

Món 1: Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là món ăn đậm chất vùng cao Tây Bắc và không thể bỏ lỡ khi bạn đến Sapa. Bên ngoài thịt có màu nâu sẫm nhưng xé ra bên trong lại là màu đỏ tự nhiên. Thịt dai, ngọt quyện với chút cay nồng của tiêu gừng cùng mùi thơm khói cây củi. Những miếng thịt được chọn thường là thịt thăn, bắp vai, lưng của con trâu. Giá của 1kg thịt trâu gác bếp ở Sapa dao động từ 800.000 – 1.000.000 đồng.

Món 2: Đào Sapa

Đào Sapa vào tầm tháng 5, tháng 6 là vào vụ thu hoạch. Đến với Sapa bạn sẽ luôn bất ngờ và ấn tượng với những vườn đào nặng trĩu quả quanh trị trấn. Vị ngọt kết hợp chua chua, thanh chát và mùi thơm đặc trưng là hương vị rất riêng của quả đào Sapa chính hiệu. Đào Sapa cũng là một trong những trái cây mà mọi người thường mua về làm quà cho người thân và bạn bè.

9 Món ngon Sapa
9 món ngon Sapa không thể không thưởng thức khi đến nơi đây

Món 3: Cơm lam

Đặc trưng của đồng bào dân tộc thiểu số vùng Tây Bắc là món cơm lam. Được chế biến với nguyên liệu chính là gạo nếp nên cơm lam rất thơm và dẻo. Gạo được nướng trong ống tre, khi chín, bạn chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ngoài là có thể thưởng thức. Ở Sapa, từ nhà hàng, khách sạn đến các quán ven đường đều phục vụ món ăn độc đáo này. Cơm lam thơm ngon mùi gạo nếp, mùi thơm nhẹ nhàng của tre nứa. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon lành, hấp dẫn du khách khi du lịch đến Sapa.

Món 4: Đồ nướng

Tiết trời lạnh buốt tại Sapa chính là nơi lý tưởng để bạn thưởng thức đồ nướng. Bên cạnh những món quen thuộc như khoai lang, trứng gà, cánh gà, bạn có thể dễ dàng tìm thấy một số món đậm đà bản sắc Tây Bắc như: thịt bò cuốn cải mèo, cá suối nướng, trứng nướng, chả cá hồi, thịt lợn bản xiên que, ba chỉ lợn nướng, chim cút…Bất kì ai du lịch đến Sapa đều không bỏ qua món ngon Sapa này.

Món 5: Gà đen Sapa

Đừng quên thử món ngon Sapa này, chuyến du lịch của bạn sẽ hoàn hảo hơn bao giờ hết. Gà đen Sapa hay còn gọi là gà ác – một món đặc trưng khác của người Mông. Thịt gà đen thơm, da giòn, ngọt. Trung bình, một con gà đen ở đây nặng tầm 1.5kg. Gà đen nướng thường được ăn kèm cùng muối tiêu chanh và lá bạc hà. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt của gà rất ngọt và mềm.

Món 6: Cải mèo Sapa

Cùng với lợn cắp nách, cơm lam, rượu táo mèo,… rau cải mèo hấp dẫn du khách bởi sự bình dị, ngon lành. Lá cải mèo xoăn, xanh sẫm, giòn, dai hơi đắng nơi đầu lưỡi nhưng dần dần khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngòn ngọt. Cải mèo xào với mỡ đông, thoáng chút cay nồng của gừng tươi là món ăn bạn nên thử khi đến Sapa.

Món 7: Xôi bảy màu

Xôi bảy màu của Sapa là món ăn đặc sắc đậm nét văn hoá của dân tộc Nùng. Cái ngon cái quý của món xôi này được chắt lọc từ chính những nguyên liệu thiên nhiên. 7 màu của xôi gồm màu đỏ tươi, màu đỏ thẫm, nâu, màu xanh cửu long, màu xanh chuối, xanh vàng và vàng như một chiếc cầu vồng đủ sắc trong nền ẩm thực Sapa phong phú.

Món ngon Sapa
Cơm Lam là một trong 9 món ngon Sapa

Món 8: Gỏi, lẩu cá hồi

Với khí hậu ôn đới, cá hồi được nuôi thành công ở Sapa. Khác với các loại cá hồi nhập khẩu, cá tại Sapa thịt chắc, màu hồng đẹp, ít mỡ, giá trị dinh dưỡng cao. Nổi bật tại đây là các món gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng…

Món 9: Thắng cố Sapa

Thắng cố được mệnh danh là thứ “đặc sản độc lạ” của Sapa. Nhưng rất nhiều du khách bày tỏ sự yêu thích dành cho món ngon Sapa này. Đó là một loại đặc sản của người Mông, thường xuất hiện ở bản làng, phiên chợ. Nguyên liệu chính cho món ăn là thịt, xương, tiết và nội tạng (bao gồm lòng, mề, tim, phổi, dạ dày và tiết ngựa) kết hợp với gần 20 loại thảo dược (thảo quả, hoa hồi, quế chi, sả, gừng) và nhiều loại gia vị đặc biệt khác. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa rồi thả vào. Ăn thắng cố nhất định phải uống cùng rượu ngô. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên dành cho bạn khi đến với Sapa.

Trên đây là 9 món ngon Sapa mà Thương Hiệu Vùng Miền cung cấp cho bạn đọc. Hy vọng với bài viết này sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

Phản hồi về bài viết

Để lại một trả lời