Bà Đẻ Có Ăn Được Rươi Không Và Giá Trị Dinh Dưỡng Của Rươi

posted in: Con Rươi, Nông Sản | 0

Người dân tại các vùng đồng bằng chiêm trũng và nhiều sông, rạch như Hải Dương và một số tỉnh khác có may mắn được hưởng nguồn rươi dồi dào từ tự nhiên. Tuy nhiên, hầu hết số còn lại phải mua rươi trên thị trường với giá khá cao. Nhiều người thắc mắc với giá cao như vậy, liệu giá trị dinh dưỡng của rươi ra sao và bà đẻ có ăn được rươi không?

Con rươi trong đời sống người dân

Những con rươi được người dân vùng đất Tứ Kỳ, Hải Dương ví như “rồng đất” bởi các món ăn được chế biến từ nó đều có giá trị dinh dưỡng rất cao lại ngon miệng, hợp khẩu vị cả gia đình.

Nhiều hộ quyết định đầu tư nuôi rươi với vốn đầu tư khá cao, nhưng ngược lại con rươi sinh sản rất nhanh lại cho giá trị kinh tế cao nên rất dễ hoàn vốn và sinh lời nhanh. Rươi Tứ Kỳ đã trở thành đặc sản và là niềm tự hào của người dân Hải Dương.

Bà đẻ có ăn được rươi không

Thịt rươi có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: chả rươi, chả rươi vỏ quýt, rươi kho niêu đất, rươi xào củ niễng, rươi hấp lá sen, rươi nướng lá lốt… đều ngon tuyệt cú mèo. Những người con Hải Dương xa quê, cứ mỗi độ thu về lại nhớ nôn nao món canh rươi mẹ nấu, mắm rươi cũng rất đặc biệt, thơm mùi thơm của đồng nội.

Từ con rươi nhỏ đã trở thành biểu tượng, một đặc sản không thể thiếu của người dân “bao giờ cho đến tháng mười, bát cơm thì trắng bát rươi thì đầy”. Tuy nhiên, nhiều người hay thắc mắc bà đẻ có ăn được rươi không?

Giá trị dinh dưỡng của rươi, bà đẻ có ăn được rươi không?

Thơm ngon là vậy, nhưng nhiều người vẫn hoài nghi về hàm lượng chất dinh dưỡng có trong các món ăn làm từ thịt rươi. Liệu bà đẻ có ăn được thịt rươi không hay những thì không nên ăn thịt rươi, phần dưới đây của bài viết sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời.

Giá trị dinh dưỡng của thịt rươi

Con vật thân mềm, có nhiều tơ này được xếp cùng họ với giun đất nhưng có giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao hơn gấp nhiều lần. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, trong 100g thịt rươi có chứa 4,4g lipid, 12,4g protid, cung cấp tới 92 calo cho cơ thể. Với thành phần dinh dưỡng cao như vậy thịt rươi được ví chẳng khác nào thịt bê non. Như vậy, những món ăn được chế biến từ rươi không chỉ cho ra những món ăn ngon mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể rất tốt, các bà nội trợ có thể yên tâm đưa rưa vào trong các bữa cơm gia đình.

Tuy nhiên cũng nên lưu ý rằng, rươi vốn là loài sinh vật ưa sống tại các vùng bùn lầy, hang nước, đây đều là những nơi dễ dàng có sự trú ngụ của vi khuẩn và sinh vật gây bệnh. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chú ý sơ chế thật sạch thịt rươi trước khi chế biến. Ngoài ra, người già và trẻ nhỏ cũng nên hạn chế ăn rươi vì dễ sinh đầy bụng, khó tiêu hoá. Nói chung, tuỳ vào cơ địa của từng người có hợp hay không thịt rươi cũng có thể sinh ra các phản ứng phụ.

Cho con bú có ăn được rươi không

Bà đẻ có ăn được rươi không?

Như đã nói, các món ăn từ rươi tuy rất hấp dẫn nhưng không phải ai cũng phù hợp để thưởng thức các món ăn này. Bà đẻ có ăn được rươi không? Phụ nữ đang trong thời kì mang thai hoặc cho con bú tốt nhất nên hạn chế ăn các món ăn từ rươi vì dễ sinh đầy bụng, khó tiêu hoá, không tốt cho thai nhi và trẻ nhỏ. 

Con rươi đã trở nên quá quen thuộc với mỗi người dân vùng Tứ kỳ, Hải Dương. Tuy nhiên không nhất thiết phải sinh ra ở mảnh đất này mới có cơ hội thưởng thức các món ăn từ rươi. Bạn có thể vào https://thuonghieuvungmien.vn/ hoặc liên hệ 098.7755.810 – 0986.900.505 để đặt mua.

Tìm hiểu thêm về :

Phản hồi về bài viết

Để lại một trả lời