Tỏi sấy có tác dụng gì đối với sức khỏe?

Tỏi sấy là loại thực phẩm rất được ưa chuộng, tuy nhiên tỏi sấy có tác dụng gì thì không phải ai cũng biết. Thực tế, ngoài việc giúp món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn hơn, tỏi còn có tác dụng trong việc điều trị một số bệnh. Cùng tìm hiểu rõ hơn về công dụng của tỏi đối với sức khỏe qua bài viết này nhé!

Tỏi sấy có tác dụng gì?

Tỏi khi được sấy khô vẫn giữ được khá nhiều những thành phần dinh dưỡng như trong tỏi tươi. Cụ thể, trong tỏi sẽ có chứa các chất dinh dưỡng như: protein; carbs; calo; và các vitamin (B1, B2, B3, B6), sắt, canxi, magie, kali, photpho,… Vậy với những thành phần này, tỏi sấy có tác dụng gì?

Có thể kể đến những công dụng tiêu biểu của tỏi sấy sau đây:

1. Phòng tránh cảm cúm

Bổ sung tỏi mỗi ngày giúp cung cấp cho cơ thể nhiều allicin, từ đó giúp giảm đến 63% nguy cơ mắc cảm cúm. Ăn tỏi cũng giúp giảm đến 70% thời gian bị cảm, sức khỏe phục hồi nhanh chóng hơn.

2. Trị mụn trứng cá

Hợp chất hữu cơ allicin trong tỏi có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn cũng như cản trở hoạt động của gốc tự do.. Khi ở dạng phân hủy, allicin chuyển hóa thành axit sulfenic tạo ra phản ứng với gốc tự do, kết quả của phản ứng này giúp phòng tránh mụn, dị ứng và một số bệnh ngoài da khác.

3. Giảm huyết áp

Tỏi được xem như dạng thuốc kháng sinh tự nhiên giúp giảm huyết áp cao hiệu quả không kém các loại thuốc chuyên dùng khác.

Theo ước tính của chuyên gia, khoảng lượng 600mg – 1500 mg chiết xuất tỏi có thể mang lại hiệu quả giảm huyết áp cao trong 24 tuần. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng làm giãn cơ trơn, giúp kích thích sản xuất các xác tế bào nội mạc và giãn mạch máu từ đó giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả.

Tỏi sấy có tác dụng gì

4. Tỏi sấy có tác dụng gì trong việc phòng chống ung thư

Hợp chất allicin có trong tỏi giúp làm chậm hoặc ngừng sự phát triển của các tế báo ung thư, đặc biệt là dạng ung thư đại trực tràng và dạ dày. Theo viện nghiên cứu Ung thư Mỹ chỉ ra rằng tỏi có thể giúp làm giảm tỷ lệ khối u ung thư.

5. Phòng tắc nghẽn mạch máu

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh thuốc hỗn hợp chứa tỏi có tác dụng như aspirin, giúp phòng tắc nghẽn mạch máu. Các chuyên gia y tế khuyên những người bị bệnh tăng mỡ máu cần ăn 3-4 nhánh tỏi hoặc sử dụng các loại bột tỏi mỗi ngày.

6. Các tác dụng khác

– Chữa bệnh răng miệng: viêm chân răng, viêm khoang miệng, biến chứng sau nhổ răng.

– Chữa bệnh mắt: Nhũ tương tỏi giúp phát triển tế bào biểu mô giác mạc bị tổn thương.

– Chữa bỏng và lở loét ngoài da

– Chữa màng nhĩ thủng: Vỏ giấy củ tỏi sử dụng để vá màng nhĩ thủng rất hiệu quả.

– Chữa đau thần kinh, phong thấp, đau khớp háng và hệ cơ, phần lưng dưới.

Những điều tối kỵ khi ăn tỏi

– Không nên ăn tỏi khi có bệnh liên quan tới mắt, thị lực yếu.

– Không nên ăn tỏi khi bị đi tả, bụng đói

– Không ăn tỏi nếu bạn có tiền sử mắc các bệnh về gan

– Không ăn tỏi cùng các loại thực phẩm sau: Trứng, cá trắm, thịt chó, thịt gà.

Lưu ý, do tỏi thuộc nhóm gia vị cay, nên ăn tỏi quá nhiều sẽ gây mất cân bằng trong môi trường dạ dày, dẫn tới chán ăn, mệt mỏi, giảm cân. Nặng hơn có thể còn gây tổn thương thận, khí huyết,  nguy cơ vô sinh ở nam giới. Vì vậy, các bạn chỉ nên ăn lượng vừa đủ thôi nhé!

>> Gợi ý cho bạn: Ở đâu bán tỏi sấy khô chất lượng nhất

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi “Tỏi sấy có tác dụng gì?”. Các bạn cũng nên lưu ý, tuy  tỏi rất có lợi cho sức khỏe nhưng cũng có một số điều cấm kỵ cần tránh để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Phản hồi về bài viết

Để lại một trả lời